Calculateur Four → Air Fryer : temps & température adaptés
Calculateur Four → Air Fryer
Transforme n’importe quelle recette prévue pour le four en cuisson maîtrisée au Air Fryer : température, durée et type de plat adaptés.
🎯 Pour qui ?
Pour celles et ceux qui veulent profiter du Air Fryer sans deviner au hasard les réglages, tout en gardant une cuisine plus légère et rapide.
⚙️ Ce que fait le calculateur
Il prend la température et le temps du four traditionnel, les ajuste pour le Air Fryer et t’indique un point de départ fiable pour ta cuisson.
📝 Comment l’utiliser
Entre les infos de ta recette, choisis le type de plat, clique sur Calculer puis vérifie la cuisson au moment recommandé. Ajuste de 2–3 min si besoin.
Ton Air Fryer devient un vrai allié minceur & gain de temps, sans sacrifier la gourmandise.
Convertir un temps de cuisson du four vers le Air Fryer
Renseigne les indications prévues pour le four traditionnel (emballage, livre de recettes…) et choisis le type de plat.
ℹ️ Ce calculateur t’offre un point de départ fiable : on baisse un peu la température et on réduit le temps. Selon ton modèle de Air Fryer et la quantité dans le panier, ajuste toujours en surveillant la cuisson.
Les 3 erreurs fréquentes quand on passe du four au Air Fryer
1Garder exactement la même température
Le Air Fryer chauffe plus vite et plus directement. Rester à 200 °C comme au four peut brûler la surface avant que l’intérieur ne soit cuit.
➡ Avec le calculateur, tu pars sur une température légèrement réduite, puis tu ajustes au besoin.
2Ne pas vérifier en cours de cuisson
L’avantage du Air Fryer, c’est de pouvoir ouvrir le tiroir en quelques secondes. Ne pas jeter un œil à mi-cuisson, c’est se priver d’un énorme contrôle.
➡ Utilise le temps “à vérifier vers…” indiqué par l’outil pour te caler un réflexe.
3Surcharger le panier
Un panier rempli à ras bord bloque l’air chaud : résultat, l’extérieur colore mais le cœur reste fade ou trop ferme.
➡ Mieux vaut deux fournées plus fines qu’une seule trop tassée : même temps, mais beaucoup plus réussi.
Astuces pour une conversion réussie
Voici quelques conseils pour optimiser vos conversions :
- Réduisez généralement la température de 15-20°C par rapport à la recette pour four.
- Diminuez le temps de cuisson de 20 à 25 %, et vérifiez la cuisson régulièrement.
- Secouez ou retournez les aliments à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température interne des aliments, notamment pour la viande et la volaille.