Valériane (Valeriana officinalis)
Fiche pratique (non médicale) : plante vivace à racine odorante, traditionnellement associée aux infusions du soir, avec idées de préparation et précautions usuelles.
Nom latin
Valeriana officinalis
Valeriana officinalis
Famille
Caprifoliaceae (ex-Valerianaceae)
Caprifoliaceae (ex-Valerianaceae)
Partie utilisée
Racine séchée
Racine séchée
Profil
Arôme fort, terreux et musqué, caractéristique
Arôme fort, terreux et musqué, caractéristique
Fleur rose pâle, racine épaisse et odorante. Son parfum est souvent jugé “animal” ou “boisé”.
- Infusion du soir ou mélange détente (avec mélisse, passiflore, tilleul).
- Usage traditionnel en boisson douce aromatique.
- Saveur forte : souvent mélangée à d’autres plantes pour adoucir.
Parfaite dans ton thème “tisanes du soir”.
Décoction douce
2–3 g de racine / 250 ml d’eau, frémir 5–8 min, couvrir 5 min, filtrer.
2–3 g de racine / 250 ml d’eau, frémir 5–8 min, couvrir 5 min, filtrer.
Infusion
1–1,5 g de racine concassée / tasse, 10–12 min à couvert.
1–1,5 g de racine concassée / tasse, 10–12 min à couvert.
Assemblage conseillé
Valériane + mélisse + passiflore pour une tisane douce du soir.
Valériane + mélisse + passiflore pour une tisane douce du soir.
Repère éditorial : 1 tasse le soir, selon tolérance individuelle et préférence gustative.
Précautions
- Arôme fort : éviter surdosage (goût amer/terreux).
- Usage prolongé : alterner avec d’autres plantes.
- Situations particulières (traitements, grossesse/allaitement, enfants) : demander avis professionnel si doute.
- Allergies/sensibilités : prudence.
Contenu informatif, non médical.
Note : contenu informatif, non médical. En cas de doute, consulter un professionnel.