Nuit douce — Sommeil
Tilleul + Camomille → Miel acacia
90 °C · 6–8 min · miel à 65 °C • Option : 1 goutte fleur d’oranger
Les Merveilles du Miel: Un trésor sucré pour la santé et le bien-être
Accords express
Floral & délicat — verveine, tilleul, mélisse
🍯 Miel : acacia (neutre, soyeux)
🍯 Miel : acacia (neutre, soyeux)
Herbacé & frais — menthe, citronnelle
🍯 Miel : fleurs, oranger (léger)
🍯 Miel : fleurs, oranger (léger)
Épicé & boisé — gingembre, réglisse, romarin
🍯 Miel : châtaignier (micro-dose)
🍯 Miel : châtaignier (micro-dose)
Hivernal & balsamique — thym, sauge
🍯 Miel : sapin/forêt (caractère)
🍯 Miel : sapin/forêt (caractère)
Ajoute le miel quand la tisane est tiède (60–70 °C) pour préserver arômes & enzymes.
Types de miel & accords
Profil : doux, neutre, soyeux. Idéal pour tisanes florales (verveine, tilleul, mélisse).
Dosage : ½ c.à.c / 250 ml • Ajout : 60–70 °C.
Astuce : sublime les arômes sans les couvrir.
Dosage : ½ c.à.c / 250 ml • Ajout : 60–70 °C.
Astuce : sublime les arômes sans les couvrir.
Ton accord miel idéal — en 10 secondes
Recettes signatures
Hiver clair — Respiration
Thym + Sauge → Miel sapin/forêt
95 °C · 7–9 min · miel à 60–65 °C • Inhale légèrement la vapeur
Après-repas léger — Digestion
Menthe + Verveine → Miel fleurs
92 °C · 5–6 min · miel à 65–70 °C • Zeste de citron (option)
Coup de fouet doux — Tonus
Gingembre + Romarin → Miel châtaignier (micro-dose)
95–100 °C · 7–8 min · miel à 65–70 °C • 2 rondelles citron
Conseils & précautions
- Ajoute le miel tiède (60–70 °C) pour préserver ses qualités aromatiques.
- Dosage : commence petit (1/2 c.à.c / 250 ml), ajuste à ton goût.
- Allergies : attention aux pollens contenus naturellement.
- Bébé : pas de miel avant 1 an (risque de botulisme infantile).
- Les conseils proposés ne remplacent pas un avis médical.
Quel miel est le plus neutre pour une tisane ?
Le miel d’acacia est doux et neutre : il respecte les arômes (parfait pour tisanes florales).
À quelle température ajouter le miel ?
Entre 60 et 70 °C : la tisane est tiède, les arômes & enzymes sont mieux préservés.
Quel miel pour les tisanes d’hiver (thym/sauge) ?
Sapin/forêt : profil balsamique et réconfortant, parfait pour l’hiver.
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Miel pour infusion : tout ce que vous devez savoir
Le choix d’un bon miel influence directement la qualité d’une tisane ou infusion : certains miels sont neutres pour laisser s’exprimer les arômes, d’autres plus corsés pour structurer une boisson riche en plantes ou en épices.
Sur Passions au Féminin, découvrez comment ajouter le miel à la bonne température (60-70 °C), à la bonne dose, et l’accorder avec vos plantes selon votre besoin : sommeil, digestion, tonus, respiration.
Quel miel pour vos tisanes florales ?
Le miel d’acacia est idéal : goût neutre, sucré léger, il ne masque pas les arômes délicats des fleurs.
Quand ajouter le miel dans une infusion ?
Ajoutez à 60-70 °C pour préserver les enzymes et arômes. Ne versez jamais l’eau chaude directement sur le miel.
Le miel remplace-t-il le sucre dans une tisane ?
Oui, mais privilégiez le miel cru, bio, de fleurs variées et adaptez la dose selon le goût plutôt que d’utiliser une cuillère à sucre standard.